Киев
облачно
+2 °C
Пробки:
0 баллов

 

Практические ежегодно меню заведений уличной еды и интернет-ресторанов с доставкой на дом пополняется новыми товарами.

Вчера были в тренде блинчики с мясом и пончики, сегодня – китайская еда и пицца, завтра – бургеры-панини. «Мода» на еду постоянно меняется и изобретательные заведения сферы питания нас радуют все большим разнообразием.

Один из трендов, который завоевал сердца киевлян – так называемая, «гибридная еда». Это понятие включает блюда, комбинирующие рецепты разных кухонь мира, которые поварам удалось оформить в совершенно новый продукт.

Суширитто = буритто + суши

Автором этого блюда считается американский повар Питер Йен, который впервые предложил микс из роллов и буритто посетителям ресторана в Сан-Францизско.

Оригинальное лакомство так людям понравилось, что вскоре блюдо распространилось на весь мир.

Суширитто

Сейчас его можно заказать во многих странах мира, в том числе в Украине. Столица в этом вопросе не стала исключением: на данный момент суширитто входит в меню многих ресторанов, блюдо можно заказать с доставкой на дом.

Основной рецепт суширитто прост – понадобятся те же ингредиенты, что и для роллов, но немного в большем количестве. Сейчас это блюдо готовят со всем, чем можно: с мясом, рыбой, птицей, овощами, морепродуктами, грибами и пр. Рис и довольно объемная начинка сворачиваются в большой ролл, весом примерно 300 г. Достаточно сытная порция для одного перекуса.

В Киеве, такие блюда готовят с доставкой на дом в интерне-ресторанах «Mad food», «Сhummy» и др. Стоимость – от 60 до 100 грн.

Суши-пицца

Блюдо, на первый взгляд, весьма странное, так как представить себе смесь теста для пиццы с водорослями довольно сложно. Но все, кто его попробовал, с удовольствием берут снова – вкус весьма оригинальный, а блюдо — сытное.

Такая пицца выглядит нетипично – она подается не целиком, а порезанная на маленькие квадратики, которые можно есть палочками, как суши.

Суши-пицца

Заказать суши-пиццу можно в ресторане «Суши Так» (Маршала Тимошенка, 14а). Средняя стоимость – 60-70 грн.

Пицца-Бургер

Как понятно из названия, это блюдо объединяет элементы бургера и пиццы. Считается, что это блюдо впервые подали в ресторане Boston.

Повара поэкспериментировали с ингредиентами и получили занятный гибрид – вместо булочек в бургере используется тесто для пиццы. Ингредиенты складываются не сверху блюда, как в пицце, а посерединке между двумя «блинчиками». Это, как правило, мясо с овощами и соусами.

Есть еще другая вариация – когда бургер делается размером с пиццу и режется на треугольники. Но такой вариант распространен в США, а в Украине данного новшества рестораны пока не предлагают.

Пицца-Бургер

В Киеве такую бургер-пиццу можно купить в ресторане ТАКі БУЛО ( Dream Town, пр. Оболонский, 1Б).

Оставить комментарий

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*

code