Киев
облачно с прояснениями
+25 °C
Пробки:
4 балла

 

Долгожданное лето, кроме приятного времени отпусков и пляжных уикендов с друзьями, принесло с собой жаркие будни раскаленного мегаполиса. И теперь горожане снова мечтают о весенней прохладу, оправдывая слова известной песни: «А мне всегда чего-то не хватает, зимой — летом, осенью — весны». Поэтому, чтобы вы не ломали себе голову, как бы охладиться и чем бы вкусным и освежающим побаловать себя жаркими вечерами, мы решили подготовить для вас 10 лучших идей летних коктейлей. Основа — пиво, фруктовые соки и ягоды.

Коктейль из пива или, как его еще называют в Европе — Shandy — один из самых популярных летних коктейлей Западной Европы. Напиток имеет разные названия в зависимости от национальности его поклонников, но его состав при этом принципиально не отличается:

Radler — пиво, смешанное пополам с лимонадом, очень популярное в немецкоязычных странах и регионах;

Panache — с тем же составом, но которое пьют во Франции и франкоязычной части Швейцарии;

Diesel — пиво с колой, популярное в Италии, Германии и Португалии;

а также более прочный вариант Shandy — Lager Top — пиво с небольшим количеством лимонада, который любят в Великобритании.

Основные составляющие Shandy, как вы уже успели догадаться — это прохладное пиво, смешанное с различными ингредиентами: лимонадом или соком, фруктами и специями. Предложение о микс двух основных ингредиентов обычно подбирается по вкусу.

Микширования пива с различными ингредиентами становится даже популярнее эксперименты с вином. А все потому, что пиво «с благодарностью» отвечает различными вкусами и ароматами. Ингредиенты, которые пивовары иногда добавляют в пенный напиток для его особый вкус, могут вас сильно удивить. Как насчет пива, сваренного из зернами горчицы, перцем чили, карри или набором специй для приготовления пиццы «Маргарита»?

Все эти эксперименты лишний раз доказывают, что пиво может сочетаться с различными ингредиентами, и поэтому его использование в качестве базы для приготовления освежающих коктейлей вполне логичным шагом.

так, читайте и экспериментируйте 🙂

Raspberry Shandy

Blackberry-Rum-Shandy

 

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • 3/4 чашки замороженной малины;
  • три с половиной бутылки охлажденного светлого пива;
  • одна бутылка замороженного концентрата малинового лимонада.

Приготовление:

Просто смешайте все ингредиенты в большой чаше для приготовления пунша. Украсьте ломтиками лимона и лайма, подавайте со льдом.

 

Lemon Panache

 

Ginger-Rum-shandy

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • соль грубого помола;
  • сок 1 большого лайма;
  • 1 бутылка светлого лагера;
  • лед;
  • корочка лайма для украшения.

 

Приготовление:

Покройте солью край большого, высокого стакана. Заполните стакан льдом и добавьте сок лайма. Долейте пиво. Украсьте кожурой лайма.

 

Ginger – Rum Shandy

Lambic-Sangria

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • 10 тонких кусочков очищенного имбиря, плюс еще несколько волокон для сервировки;
  • 1 чашка сахара;
  • полстакана яблочного сока
  • стакан пшеничной пива;
  • 30 мл рома, лучше Sailor Jerry;
  • кусочки яблока для украшения.

Приготовление:

Приготовьте имбирный сироп: смешайте нарезанный имбирь, сахар и 1 стакан воды в небольшой кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится; затем уменьшите огонь до среднего и варите до густоты сиропа, от 15 до 20 минут. Процедите и дайте остыть.

Смешайте 2 столовые ложки имбирного сиропа и яблочного сока, добавьте ром и 3-4 волокна имбиря в шейкер со льдом. Хорошо взболтайте и вылейте в невысокий стакан. Сверху вылейте пиво и украсьте ломтиками яблок.

 

Blackberry – lemon Shandy

Lemon-panache

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • 300 мл светлого пива;
  • горсть ежевики;
  • сок половины лимона;
  • мята для украшения.

Приготовление:

Положите ягоды ежевики в нижнюю часть стакана. Выжмите лимонный сок поверх ягод.

Налейте охлажденное пиво в стакан и украсьте веточкой мяты.

 

Lambic Sangria

Nte-Dark-and-Shandy

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • 750 мл охлажденного малинового ламбика;
  • 2 (по 350 мл) бутылки охлажденного белого эля (светлого пива);
  • 170 мл охлажденного Lillet Blanc;
  • 170 гр малины;
  • половина тонко порезанного среднего апельсина;
  • лед.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в большом кувшине к равномерному состояния. Подавайте со льдом.

The Dark and Shandy

Raspberry-Shandy

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • 1 стакан сахара;
  • 3/4 чайной ложки черного перца
  • 12 горошин душистого перца
  • один небольшой кусочек имбиря, тонко нарезанный;
  • 6 столовых ложек свежего сока лайма;
  • бутылка темного охлажденного пива;
  • 6 столовых ложек темного рома;
  • корочка лайма для сервировки;
  • лед.

Приготовление:

Смешайте 2 стакана воды с сахаром, перцем, душистым перцем и имбирем в маленьком горшке. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы растворился сахар. Варите на медленном огне до тех пор, пока смесь слегка уменьшится в объеме и загустеет, примерно 25 минут. Снимите с огня, остудите, а затем процедите. У вас должно получиться около полчашки сиропа.

Смешайте имбирный сироп и сок лайма. Заполните каждый бокал наполовину льдом и добавьте 2 — 4 столовых ложки имбирно-лаймового сиропа, в зависимости от того, насколько насыщен имбирный вкус и аромат вы хотите получить. Залейте бутылкой пива этаж сиропа, а затем медленно влейте столовую ложку темного рома.

Украсьте каждый бокал корочкой лайма.   

Orange Lager top

Orange-Lager-top

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • 1 бутылка лагера;
  • 30 мл текилы;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • 2 ст. ложки сахарного сиропа;
  • 2 ст. ложки апельсинового нектара;
  • соль;
  • лед;
  • корочка лимона для украшения.

Приготовление:

Смешать текилу, лимонный сок, сахарный сироп и апельсиновый нектар, добавить лед и встряхивать в течение 8 секунд. (если вы используете большие кубики льда). Смочить ободок подготовленной охлажденной стакана водой и обмакнуть его в соль — чтобы образовался соленый краешек. Затем очень осторожно залить в стеклянную полученную смесь и добавить сверху лагерь. Украсить корочкой лимона.

Southern Shandy

Southern-Shandy

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • 1 бутылка ледяного светлого пива;
  • 1 стакан охлажденного лимонада;
  • Полстакана персикового бренди.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты. Разлейте по бокалам со льдом и наслаждайтесь!

Summer spicy Radler

Summer-spicy-Radler

Для приготовления коктейля вам понадобится:

  • 1 бутылка светлого пива;
  • 1 ½ чашки лимонада;
  • сок половины лимона;
  • кайенский перец и соль для украшения;

Приготовление:

Украсьте ободок стакана смесью выжатого лимона, кайенского перца и соли. Заполните каждый стакан наполовину пивом, а затем долейте лимонад. Аккуратно перемешайте. Украсьте ломтиком лимона.

И, наконец, арбузный сезон предлагаем встретить с вот таким ароматным коктейлем.

Watermelon beer

Watermelon-beer

  • Для приготовления коктейля вам понадобится:
  • 1/4 арбуза;
  • 2 апреля бутылки светлого пива.

Приготовление:

Поместите арбуз в блендер и измельчите до состояния пюре. Затем процедите пюре, оставив только сок.

Подавайте в такой последовательности: положите охлажденные кусочки арбуза на дно бокала, затем налейте холодное пиво и сверху — холодный арбузный сок. Сразу же подавайте к столу.

Оставить комментарий

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*

code